زيادة محيط الخصر وتلف المخ .. احذر من الأطعمة الغنية بالدهون – صحة ولياقة

وسيم عادل
صحة ولياقة
زيادة محيط الخصر وتلف المخ .. احذر من الأطعمة الغنية بالدهون – صحة ولياقة

أظهرت دراسة جديدة أن الأطعمة الدهنية قد لا تضيف الدهون إلى محيط الخصر لديك فحسب ، بل يمكنها أيضًا أن تلحق الضرر بالعقل.

وفقًا لصحيفة Medical Express ، وجدت الدراسة الدولية ، التي قادها علماء الأعصاب في جامعة جنوب أستراليا (UniSA) ، البروفيسور شين فو زو ، والبروفيسور المشارك لاريسا بوبروفسكايا ، صلة واضحة بين الفئران التي تتغذى على نظام غذائي غني. تم إعطاؤهم الدهون لمدة 30 أسبوعًا ، مما أدى إلى الإصابة بمرض السكري وتراجع لاحقًا في قدراتهم المعرفية ، بما في ذلك تطور القلق والاكتئاب وتفاقم مرض الزهايمر.

وكانت الفئران التي تعاني من ضعف في الوظيفة الإدراكية أكثر عرضة لزيادة الوزن بسبب ضعف التمثيل الغذائي الناجم عن تغيرات الدماغ. نشر باحثون من أستراليا والصين نتائجهم في مجلة أمراض الدماغ الأيضية.

تقول لاريسا بوبروفسكايا ، عالمة الأعصاب والكيمياء الحيوية بجامعة جنوب أستراليا ، إن البحث يضيف إلى مجموعة الأدلة المتزايدة التي تربط بين السمنة المزمنة والسكري ومرض الزهايمر ، والتي من المتوقع أن تصل إلى 100 مليون حالة بحلول عام 2050.

“السمنة ومرض السكري يضعفان الجهاز العصبي المركزي ، مما يؤدي إلى تفاقم الاضطرابات العقلية والتدهور المعرفي. يقول البروفيسور بوبروفسكايا ، لقد أظهرنا هذا في دراساتنا على الفئران. في الدراسة ، تم تعيين الفئران بشكل عشوائي على نظام غذائي قياسي أو نظام غذائي عالي الدهون لمدة 30 أسبوعًا ، بدءًا من عمر ثمانية أسابيع.

تمت مراقبة تناول الطعام ووزن الجسم ومستويات الجلوكوز على فترات مختلفة ، إلى جانب اختبارات تحمل الجلوكوز والأنسولين والضعف الإدراكي.

اكتسبت الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون الكثير من الوزن ، وطوّرت مقاومة الأنسولين وبدأت تتصرف بشكل غير طبيعي مقارنة بتلك التي تغذت على نظام غذائي قياسي.

أظهرت فئران مرض الزهايمر المعدلة وراثيًا تدهورًا ملحوظًا في الإدراك والتغيرات المرضية في الدماغ أثناء تغذيتها بالنظام الغذائي عالي الدهون.

يوضح البروفيسور بوبروفسكايا: “الأشخاص الذين يعانون من السمنة تزيد لديهم مخاطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 55٪ ، ومرض السكري سوف يضاعف هذا الخطر. تؤكد النتائج التي توصلنا إليها على أهمية التصدي لوباء السمنة العالمي. من المرجح أن يؤدي مزيج من السمنة والعمر والسكري إلى تدهور القدرات المعرفية ومرض الزهايمر واضطرابات الصحة العقلية الأخرى “.

المصدر: www.lebanon24.com

رابط مختصر